【 1_34cafe 】

豊川市で70年以上続く、老舗製茶問屋「井指園」で生まれ育った3姉妹が営む日本茶カフェ。淹れ方や温度、抽出時間にこだわり、お茶の美味しさを存分に引き出した一杯をいただけます。また、スイーツも充実しており、お茶と一緒に食べれば至極のティータイムを過ごせるはず。

急須で淹れる
＼本格的なお茶を味わう／

麦茶ラテは席からガラス越しに見える焙煎機で煎った、お店自慢の麦茶の粉をふんだんに使用しています。浅煎りと深煎りから選べ、どちらも麦茶の味を主張しすぎない甘めの仕上がりです。緑茶は井指園で製茶された一三四茶が飲みやすく、緑茶初心者の人にも試してみて欲しい一杯です。どれにしようか迷ったら店員さんに相談してみて。

＼お茶にぴったりなスイーツ♡ ／

人気の抹茶のバスクチーズケーキは表面がこんがりしていて、口に入れるととろけます。トッピングされている生クリームをつければクリーミーな味わいに。麦どら焼きは生地に自家焙煎麦茶が練り込まれ、ホイップバターも自家製です。あんこは秘伝の小倉の炊き方を習得しおいしさを追求しました。添えてある塩をつけて味変も楽しんで。