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薬酒BAR Toyohashiのインスタで作り方をCheck!
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自分好みの
薬酒を仕込んで♪

薬草や果実、スパイスなどの自然素材をアルコールに漬け込んで作られる薬酒。東洋や西洋の伝統医学では、古くから健康増進や体調管理のために利用されてきました。薬草や果物に含まれる成分が、アルコールによって抽出されることで、疲労回復、消化促進、冷え性の改善などに導き、素材によってそれぞれ効能が異なります。

あらかじめ保存する瓶は煮沸消毒か、アルコール消毒をします。中に漬けるハーブは、例えば、安眠やストレスに良いハーブなど、効果や効能を調べてブレンドします。混ぜるお酒は、ジン、ウォッカ、焼酎、ホワイトリカー、お好みのお酒で漬けます。瓶などの密閉容器で漬け、陽の当たらない日陰で保存。ひと月ほど漬けるとハーブの持つ色や味、効能がお酒に浸透していって飲み頃となります。

炭酸やジュース、牛乳や紅茶などで好みの量で割って、ご家庭でも美味しいカクテルを楽しんでください。

【 薬酒BAR Toyohashi 】

世界のハーブと薬草が織りなす至福のカクテルを提供している「薬酒BAR」。古来から伝わる知恵を活かし、世界中の厳選されたハーブや薬草を使ったお酒をベースに、他にはないユニークなカクテルを楽しめます。特別なもの以外は基本1,000円で、飲み比べセット1,500円や、薬酒カクテル飲み放題90分/3,600円(日～木)もあります。

アーティスティックな空間で、薬草やスパイスが繊細に調合された、心と体を癒す一杯を見つける喜びは、他では味わえない特別な体験です。日常の喧騒を忘れ、こっそりと訪れたい大人のための隠れ家。この異空間でゆっくりと流れる時間を感じられます。お酒が苦手な方や、運転される方には、こだわりのクラフトコーラやハーブティもあります。

薬酒BAR Toyohashi

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住所／豊橋市駅前大通り1-92
営業時間／21:00～深夜(23:00までに入店)
　　　　　※木・金・土曜は通常営業
　　　　　※日・月・火・水曜は予約制
定休日／不定休 ※インスタ告知
インスタ／yakusyubar_ty