2023.11.10
心を込めた手作りの
そば、お食事処
信州戸隠そば そば源［豊橋］
麺も、つゆも、おかずも心を込めた手作りです。毎朝、ムロアジやソウダカツオなどの天然素材で出汁をとり、うどんの小麦は金トビ志賀の最高級ゴールドかもめを使用しています。また、麺の一番良い状態を引き出すために徹底した温度管理をするなど、美味しさのために手間を惜しまず丁寧に仕込んでいます。
＼日替りランチ／
1,030円（うどん･そば）
人気のランチは、おかずが日替りだから飽きがこず毎日でも食べたくなります。夏はコロ（冷）も好評です。
＼重ね天ざる／
1,480円（うどん、そば各2段ずつ）
信州戸隠産そば粉使用で、風味、香り、喉ごしが自慢のそばと、ツルツルこしのあるうどんは、揚げたてサクサクの天ぷらと相性抜群。
＼飛騨牛おろしうどん／
1,520円
厳選されたA4ランクの飛騨牛を特製ダレで煮込み、やわらかく仕上げた一品。さっぱりとしているから食欲がない時でもぺろりと食べきれます。
MENU
･にかけ天重 1,540円
･カレーめん（単品）1,080円
･みそ煮込み（単品）1,080円
･ざるカツ重 1,640円
･唐揚げ定食 A（にかけ）1,540円、B（ざる）1,640円
民芸調で趣のある店内には、先代の大将より受け継いだ絵画が飾られています。また、美しい庭も眺められるので、食事と一緒に楽しんでみては。
＼パレットクーポンはコチラから／
信州戸隠そば そば源
TEL／0532-25-3331
住所／豊橋市植田町字上り戸1-2
営業時間／ランチ11:00～15:00（LO14:30）
ディナー17:00～21:00（LO20:30）
定休日／毎週木曜日、月に1度水曜日休み有り
P／28台有り
HP ／https://www.toyo84.net/sobagen/
インスタ／sobagen3
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