新生活に作ってみて!簡単パスタレシピ

2023.03.20

新生活に作ってみて!
簡単パスタレシピ

新生活がスタートするこの季節、料理のレパートリーを増やしたい人も多いのでは。今回は手軽に作れるおいしいパスタのレシピをご紹介します! ぜひ試してみてください♪

豚とエリンギの柚子こしょう
クリームパスタ

材料（3人分）
･パスタ…300g
･エリンギ…3本
･豚ヒレ肉…200g
･水菜…適量
･黒こしょう…適量
･塩…少々

A
･生クリーム…1パック
･柚子こしょう…大さじ1
･にんにく（すりおろし）…1片

作り方
1.豚肉に塩コショウをし、フライパンで焼く。

2.肉の両面に焼き色がついたらエリンギを加えて炒める。

3.固めにゆでたパスタを2に入れ、Aを混ぜ合わせたものを入れ和える。

4.加熱を止め、水菜を入れ混ぜる。

材料（1人分）
･パスタ…80～100g
･大根…約5cm
･しらす…適量
･大葉…3枚
･オリーブオイル（サラダオイルなど好みのオイル）…適量
･つゆの素…適量
･レモン…あれば

作り方
1.パスタを茹で時間で茹で、お皿に盛る。

2. 大根おろしを作り、パスタの上にかける。

3. オリーブオイル2まわし、つゆの素適量をかける。

4. しらすと千切りにした大葉をのせて、カットレモンを添える。

●大根おろしは水気を切らずに汁ごと使います。
大根の辛みが苦手な人は、
少し加熱すると辛みがなくなります。

●しらすの代わりに、ホタルイカやツナなどでもOK!

●大葉の代わりに、水菜、ルッコラ、
スプラウトなどでもOK!

手に入れにくい作家ものなどこだわりの器を揃えたショップ「Perche（ペルシュ）」を経営。子育ての経験に裏打ちされた簡単でおいしく栄養価の高い料理など、食を中心としたライフスタイルを発信するセンスの良いインスタに注目!
インスタ／keiko_lifestyle

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