暑くて食欲が落ちるこの季節に食べたくなる冷たい麺料理。今回はお店だからこそ食べられるこだわりの詰まったメニューをご紹介します。夏バテも忘れるくらいおいしい麺料理を食べに行ってみては。

特製小麦粉をブレンドしたあや姫を使ったお店自慢の麺と、大山鶏と和風だしのダブルスープの相性は抜群。トッピングのチャーシューは豚肩ロースと鶏むね肉を使用し、共に低温調理で仕上げています。さらにラーメン屋では珍しい鶏つくねのトッピングも! 麺、スープ、トッピングの全てにこだわり尽くした一杯をご賞味あれ。

厳選した国産小麦のみを使用したもち麦香る自家製麺と、鶏と魚のだしで仕上げた極上のラーメンがいただけるお店。限定メニューは興味をそそる斬新なスープやトッピングばかりで美しく華やかな盛り付けも食欲をそそります。

職人気質の店主が全国各地のそば粉を時期に合わせて使用。産地ごとに挽き方を変え、常に美味しいそばを作り続けています。つゆはこの地方では珍しい辛汁で、材料や煮だし方の試行錯誤を続け現在の味に。さらに、天ぷらの揚げ油は最高級の胡麻油を使用し、油っぽくないカラッとした仕上がり。一切妥協のないそばを召し上がれ。

元々古民家だったこともあり、趣を感じる落ち着いた雰囲気のそば処。1人で来店しやすくじっくりと食事を楽しみたい人にぴったり。夜は完全予約制で店主が腕によりをかけて作った珠玉のコース料理をいただけます。

一目見れば桃のボリュームにテンションUP! 桃の甘味と生ハムの塩味のバランスが丁度良く、さらに上に散らしたミントやソースに使われているレモンが爽やかさを運んでくれます。ソースにも桃が使われ、この一皿に桃が約1個分入った贅沢なパスタは今しか食べられません。完売する可能性や桃の仕入れ状況によっては無いこともあります。

気軽にイタリアンを楽しめるアットホームで居心地の良いお店。メニューは季節ごとに変わるので何度も足を運びたくなります。前日までの予約制でオードブルやキッシュなどのテイクアウトもできます。お店の味をお家でもいただいてみては。