2024.05.27

止まらないプリン愛♡

みんな大好きプ・リ・ンは、ふんわりとした甘さと可愛らしいビジュアルで、愛されスイーツの代表格です。原料やつくり方、器や盛り付けの違いで、それぞれのお店によって個性があります。ひと口食べると心がほっこりする究極のハートフルスイーツである美味しいプリンに出会えるお店をご紹介します。

【 cafe gradual 】

グラデュアル

シックでシンプルな器にフルーツ、プリン、アイスクリームが絶妙のバランスで配置され、遊びゴコロのあるフォーク柄のアレンジに思わず笑みがこぼれます。主役のプリンはやや柔らかめで、なめらかな舌触りとひかえめな甘さが特徴。手づくりならではの温かみと上品な味わいを楽しめます。

Waffle プレーン 750円、アイスクリーム付き 850円
※ドリンクとセットで50円引

ハンドドリップで丁寧に淹れ、必ず試飲をして提供されるこだわりのコーヒーに合う、手づくりのスイーツメニューが豊富にラインナップしています。

人気のオリジナルクッキーは数量限定。ドリンクは、ブレンドコーヒー580円、レモンティー580円、レモネード630円など多彩に揃っています。

ドリンク代+400円のBreakfastは9:00～11:00。地域のものを中心とした食材使用の色鮮やかなワンプレートランチ(単品1,450円、セットは+250円～)は11:00～14:00、メイン料理が週替わり、ご飯は雑穀米で提供されます。

古民家リノベーションにアンティーク家具が配された雰囲気のある空間は、お客さまにとって心地よい時間を緩やかに(＝グラデュエル)過ごしていただけたら、という店主の想いに溢れています。

cafe gradual (グラデュアル)

TEL／090-2688-6940
住所／豊川市蔵子2丁目2-1
営業時間／9:00～17:00(LO16:00)
定休日／毎週日・月曜日
駐車場／有り
インスタ／_gradual

【 CAFE SAIRO 】

スプーンですくうたびモチッとした弾力を感じる王道のカスタードプリン。クラシカルな銀色の器に盛られたビジュアルも人気のヒミツです。年配の方には懐かしく、若者にはむしろ新しい「昭和レトロ感」満載! 甘味に練乳が入っている手づくりプリンでホッとひと息つきませんか。

繊細なバランスとセンスからなる映えるラテアートが大好評! 微妙な手の動きから生み出される技法をカウンター越しに覗いてみるのも楽しいものです。

「1970年代(昭和40年代)まで祖父母が営んでいたお店を、なるべくそのままの状態で引き継いでいます」と20代の女性オーナーが笑顔で語ります。古き良き時代の喫茶店をイメージしたノスタルジックな空間で、和やかな時間を過ごせます。

CAFE SAIRO

オープン日／2024年2月24日
住所／豊橋市南牛川1丁目23-15
営業時間／8:00～17:00
定休日／不定休
駐車場／有り
インスタ／cafesairo

【ワタナベ】

画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: ph_pudding_watanabe_01.jpg — コースのデザートに提供されるプリン

テリーヌのようにむっちりとしたかため食感のプリン。デザートナイフで精巧にラインを入れた表面に、クセになる苦みのカラメルソースが贅沢にかけられています。ニワトリにトウモロコシを与えていない契約農家の卵や、オーガニック純糖、低温殺菌ノンホモ牛乳を使ったプリンは、卵の濃厚な旨味など素材の良さを感じる逸品です。