【 cocorizpain／ココリぱん 】

つやんとした焼き目が美しいパイとクロワッサンはお店のイチオシ&人気商品。一口食べれば、サクッと食感のパイ生地が米粉でもできるの!? と驚くはず。特にアップルぱいは「これ目当てに訪れた」という方が多数の売り切れ必至商品。クロワッサンはもっちりさっくりの新食感! 開発に時間をかけたという、新しいクロワッサンをぜひ体感してみて。

お米のむっちりパン生地がしょっぱい・甘いの2種の味わいで引き立ちます。北海道産小豆をじっくり丁寧に炊いた自家製のあんこを挟んだあんこサンドや、発酵バターをたっぷり使ったふんわり生地のシナモンロールは甘党の方にオススメ。お食事パン好きは明太マヨがサンドされた明太フランスや子どもにも人気のしそベーコンエピをどうぞ♪

揚げたてのさっくり食感そのままに、揚げたてはもちろん冷めても美味しい新作ドーナツ(プレーン、シュガー、シナモンシュガー、きなこの4種)。11:00～揚げられるので、時間を見定めて来店が吉。「ウィリアムズジェラート」のタヒチアンバニラを自家製オーツチョコクッキーでサンドしたNEWデザートも絶品です♡ 角食ぱんはその重量に驚きつつも、食感はふわっともちもちで何に合わせても引き立つシンプルな味わい。

オシャレな店内でイートインも◎。季節のフルーツを使った自家製酵素ドリンクはパンとも高相性。取材時季は甘夏のシロップで、果肉がゴロッと、色はオレンジと夏感満載! 湿気や暑さでずーんとくる日にはシュワシュワとしたソーダでいただいて。

お店のスタッフさんでもあるtetote no omiseのクッキーもレジ横で販売中。こちらも米粉100%で、保存料・着色料・添加物不使用と、身体にも心にも優しい心配りが嬉しい。かわいらしい型抜きクッキーは、ご自宅用にもプレゼント用にもオススメ♪ インスタ(tetote_no_omise)から随時注文も受け付けています。

キッチンGoenで提供していた米粉パンが人気を博し、ついに米粉パン専門店を開きました。お店の名前はフランス語で「お気に入りの米粉パン」という意味。その名の通り、グルテンフリーを心がけている方や小麦アレルギーの方はもちろん、美味しいパンを探している方も必見です。お腹も心も満たされる、美味しいパンが揃っています。

cocorizpain／ココリぱん

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オープン日／2025年1月7日
住所／蒲郡市金平町上ノ坊16-3
営業時間／9:00～15:00 ※売り切れ次第終了
定休日／毎週日・月曜日
駐車場／共有駐車場有り(詳しくはインスタをチェック)
インスタ／cocorizpain
その他／支払いは現金またはクレジット。
　　　　6/1(日)～30(月)の間はあじさい祭りのため
　　　　有料駐車場になります