食と整体の両面から
身体を整える
新しい癒しのかたち

20年のキャリアを持つ整体師が手掛ける、カフェと整体が融合したユニークなお店。整体による身体ケアと、無添加かつ栄養バランスにこだわった身体に優しい食事が楽しめる。胃腸の不調が気になる方はもちろん、食事で体調を整えたい方にも最適。

薬膳粥モーニング 950円

小鉢、薬膳茶で煮た茶たまご、サラダ、
自家製の漬物、デザート、茯茶付き

薬膳ダシと岩塩で味付けした、優しく滋味深いお粥。蓮の実、黒米、ナツメなど、10種類以上の薬膳食材を贅沢に使用。多くの人が目当てに訪れる人気メニュー。

茯茶（フーチャ）

中国の重要無形文化遺産にも指定された発酵茶。肉食中心の中国西北部の遊牧民が日常的に飲むことから「遊牧民の健康の奥義」とも呼ばれている。

薬膳カレーセット 1,100円

今月のスープ、サラダ、自家製の漬物、デザート、
ドリンク付き（花茶・薬膳茶は+100円）

香り高いスパイスを使った薬膳カレー。季節特有の不調を意識して食材が選ばれており、内容は時期ごとに変わる。

花茶 650円

ジャスミンをベースにした工芸茶で、薔薇やマリーゴールドなど、どの花が咲くかは淹れるまでお楽しみ♪

茯茶や花茶の茶葉、薬膳スイーツ、薬膳スープキットなど、自宅でのセルフケアにも便利な商品が揃う。

昭和アイドルのレコードやレトロ雑貨が並ぶ店内は、どこか懐かしく心までほぐれる雰囲気。

整体カフェ 風と夢

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TEL／080-4545-5891
住所／豊橋市東脇2丁目2-4
営業時間／金9:00～12:00
　　　　　土9:00～14:00
定休日／毎週日～木曜日、不定休有り
駐車場／共同駐車場有り
Instagram／seitaicafe_kazetoyume

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時季の発酵料理で味わう
身体に優しいおもてなし

「麹の魅力を多くの人に伝えたい」そんな想いから生まれたのが、発酵と健康をテーマした創作居酒屋。料理はいずれも自家製の発酵調味料を活かした、ここでしか味わえない逸品ばかり。和の伝統と趣を感じさせる洗練された大人の隠れ家で、発酵の奥深さに触れてほしい。

発酵コース 5,500円

甘酒、前菜、魚料理、肉料理、
ご飯または麺、デザート（全6品）

粒感と濃厚な甘みが楽しめる甘酒から始まり、彩り豊かな前菜、旬の素材を活かした魚・肉料理へと続く。コース内容は日々変わるため、訪れるたびに新しい味と出会えるのも嬉しい。

麹ビネガー 900円

お手製の甘酒とお酢を組み合わせた、爽やかな酸味とほのかな甘みが絶妙な発酵ドリンク。食事との相性も良く、食後のリフレッシュにも◎。

塩や醤油以外にも、生姜にんにく、玉ねぎ、トマトを使った変わり種の麹を取り入れ、アイデアに富んだ料理を提供している。

カウンターにはその日おすすめのおばんざいが5～6種類並ぶ。

麹.

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TEL／0532-35-6015
住所／豊橋市神明町12 MKビル 1F
営業時間／18:00～22:00
定休日／毎週日曜日、祝日（応相談）
駐車場／駐車場店舗前1台、近くのカフェに3台
HP／https://www.kouji-ten.com/
Instagram／koujiten

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※掲載している情報は2025年5月30日時点のものです。