最近よく聞くグルテンフリー。小麦などに含まれるグルテンを摂取しない食生活のことで、今話題になっていますよね。気になるけれど始めるのにはなかなかハードルがある人へ、まずは気軽に買えるものから取り入れてみませんか? グルテンフリーな食生活の第一歩になるかも♪

【 米粉さんのほんわかおやつRito 】

一目見た瞬間、美しい色彩に惹かれるはず。この色は素材本来の色で着色料は一切使用していません。この日お店にあったものは濃厚抹茶と濃厚ラズベリー。抹茶は有機抹茶がたっぷり入り食べれば口の中に和が広がります。ラズベリーは無添加のものを使用し素材本来の甘酸っぱさがGood!

持ってみるとずっしりと重みを感じるほど具材がたっぷり詰まったシフォンサンド。この日お店にあったものは、大人気のシフォンケーキに米粉のカスタード、生クリーム、苺を贅沢に挟み込んだもの。シフォンケーキとカスタードにはバニラを贅沢に使用し、香りも豊か。

お店で使う食材は全国から厳選して集めた、無添加で出来る限りオーガニックにこだわったもの。良い素材だからこそ素材の味を感じられるようにたっぷり使用しています。さらに豊橋ではなかなかお目にかかれないRAWスイーツもご用意。大切な人へのお土産にも喜んでもらえます。

【 Nina nino natural sweets 】

真っ赤に色づく苺は石巻で育ったオーガニックの苺。時期によっても変わりますが、なるべくオーガニックのものにこだわっています。また、たまご、乳製品、小麦粉、白砂糖を使用せず、白砂糖の代わりにミネラルを含む粗製糖で甘みを出した、身体に優しいケーキです。

米粉100%の米粉パン。店頭販売限定品で、プレーンの他にレーズンやチョコなど3～4種類ご用意。その時によってフレーバーは変わるので出会ったらぜひ購入してみて。こちらもたまご、乳製品、小麦粉を使用していません。さらに腹持ちも良いので余分な間食をしないで済むかも!

自然豊かな山の麓にある、オーガニック、無添加、地産地消にこだわったナチュラルスイーツのお店。体に優しくておいしいスイーツが評判を呼び、リピーターが続出しています。アレルギー対応もしてもらえるので今までスイーツ選びに苦労していた人は一度相談してみては。

【 米のだや 】

女神のほほえみ米の胚芽米粉･米ぬか･米麹と大麦粉を使ったシフォンケーキ。塩麹カカオはカカオパウダーと塩麹の相性が抜群で、甘じょっぱさがクセになります。甘麹レモンはレモンの風味が爽やかな一品。冷やして食べてもお米特有のもっちりとした食感を楽しめます。

玄米と麹でできた生地にはピロール米というアレルギー体質の人にもおすすめの身体に優しい品種を使用。具材には無添加の生ハムと化学肥料を使わずに育った旬の野菜がたっぷりのり、豊川産のバジルで作ったソースとの相性も抜群。栄養とおいしさを両立した新しいピザをご賞味あれ。

玄米の量り売りと玄米･米ぬかを使った自家製スイーツやピザを販売するお米屋さん。全国から厳選した安心･安全なお米を取り揃え、好みの玄米をその場で精米できます。スイーツやピザは身体に良い食材を使い、グルテンフリーでも抵抗なく食べられるようにおいしさも追及。